3, 2, 1… ¡Acción!

cocina para eventos en Barcelona, La Patente

La Patente permite desarrollar todo tipo de actividades, rodajes, sesiones fotográficas… un espacio amplio con techos altos fácilmente adaptable a varios usos y donde se puede trabajar de forma muy cómoda. Nos enorgullece la confianza que cada día más marcas han depositado en nuestro espacio. Recientemente se gravó un anuncio de la conocida marca de utensilios

seguir leyendo »

Teambuilding entre fogones

Las empresas cada vez destinan más tiempo y presupuesto en actividades de TeamBuilding, y es que está comprobado que una inversión acertada en actividades de ocio con tu equipo, revierte favorablemente en beneficio de la propia empresa. Sin embargo, muchos hemos puesto excusas alguna vez para no asistir a esas actividades. No importa el tamaño de la empresa

seguir leyendo »

Receta de tempura de calçots con romesco

receta de tempura de calcots con salsa romesco

¿Has hecho ya alguna calçotada este año? Si quieres disfrutar de los típicos calçots de una forma un poco más original este año, atento a esta sencilla receta fusión de Manel Guirado. Ingredientes para 6 personas 6 – 10 calçots aceite de girasol harina de trigo maicena Para el romesco 2 tomates maduros 2 dientes

seguir leyendo »

Receta de cannoli de foie

cannoli de foie

Éste es uno de esos platos que se marca Manel Guirado en nuestros talleres de tapas para modernos y en las actividades privadas, para sorprender y dejarnos con ganas de más. Los cannoli son un postre típico de la cocina siciliana, que en este caso tuneamos para rellenar de foie y queso ricotta, en lugar

seguir leyendo »

Cooking experience para 120 personas

teamcooking en la cocina de la patente

Recientemente celebramos una de nuestras experiencias más ambiciosas. Un taller en inglés para 120 personas para el que escogimos Ailaic, un espectacular espacio con el que colaboramos frecuentemente. 7 cocineros, 8 platos de cocina catalana con un twist moderno, invitados de todas partes del mundo y los mejores ingredientes de mercado. Uno de los eventos

seguir leyendo »

Octaevo summer experience

GNS_1292

La semana pasada celebramos un taller muy especial con nuestros amigos de Octaevo. Después de mucho tiempo hablando del tema en primavera decidimos ponernos manos a la obra y organizar un taller gastronómico, signed by the Mediterranean, un emblema que nos encanta y caracteriza a todos los productos artesanales de Octaevo. Con la ayuda de

seguir leyendo »
Pages:123456»