Gastroentrevista a Partido, la banda

Partido es el todo y es la parte. La persona y el grupo. Victor Partido lidera la formación que lleva su apellido, donde está acompañado por Edu Martínez, Nacho Yoldi, Marcos Deker y Jose Cattaneo. «Leaving all behind”, publicado en mayo del 2012, es su primer disco oficial (tras un LP que recogía la etapa anterior

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En la cocina de Gocce di Latte

Este es un post invitado escrito por nuestra amiga Valentina, autora de las fotografías de nuestra inauguración y colaboradora en muchas de nuestras iniciativas. Soy nieta de un pastelero-heladero y en mi casa siempre hemos apreciado un buen helado, así que cuando mis padres vinieron a visitarme los llevé a que probaran el de Gocce

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Los cócteles de los personajes de Mad Men

Todos conocemos Mad Men, una serie de TV americana, creada y producida por el director Matthew Weiner, que se estrenó el 19 de julio de 2007 y ya tiene cinco temporadas camino de la sexta, prevista para el mes de abril de este año. Mad Men ha recibido números elogios de la crítica, por su autenticidad histórica

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La cocina en el manga

Esta entrada ha sido escrita por Manel Guirado, uno de los profesores con los que contaremos muy pronto en La Patente. En este artículo presenta sus inquietudes acerca de cómo aprender sobre gastronomía a través del cómic japonés, un buen aperitivo de su taller sobre cocina en el manga. ¡Si te suscribes a nuestra newsletter

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Entrevista con Àngels Puntas

Àngels Puntas es una enamorada de los fogones, una mujer dinámica y con carisma que demuestra entusiasmo de lejos incluso en un primer encuentro y que esconde una enorme energía para dedicar a aquello que más la apasiona: la cocina. Comenzó a colaborar con La Patente desde el principio y le ha dado tanto de su

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