Recetas para desear Paz en Navidad

El 21 de septiembre es el Día Internacional de la Paz, de acuerdo con una proclamación de Naciones Unidas que data de 1981 y que se actualizó en 2001. Aunque han pasado varios meses desde las conmemoraciones de este 2012, en La Patente queremos utilizar una bonita iniciativa vinculada a esa fecha para apropiarnos sin

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The Fixer’s Manifesto

«The Fixer’s Manifesto» es todo un descubrimiento, un extraordinario alegato a favor de la reparación cotidiana de los objetos que nos rodean, de aprender a cuidar y arreglar nuestras cosas y de disfrutar con ello. Si está roto, arréglalo. Porque la resolución cotidiana de problemas prácticos es la forma más bella de creatividad que hay.

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¿Por qué cuidas plantas y un huerto?

No hace mucho La Patente recogía algunos de los motivos por los que artesanos anónimos o escritores conocidos dedicaban su tiempo al handycraft. Una afición compartida también por muchos de los que creen en un estilo de vida más pausado y equilibrado. «Las raíces de mi obsesión» es una obra que repasa los grandes motivos

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Cursos y talleres de cocina en Barcelona

Un taller de cocina puede ser una excelente forma de pasar una tarde agradable, conocer gente y por supuesto aprender nuevas recetas y técnicas de cocina. Ahora en La Patente también organizamos nuestros propios cursos y talleres. Visita ya nuestro calendario de próximos talleres de cocina.

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Un magazine sobre música y comida

¿Se disfruta más de la música con el estómago lleno? MOOD Magazine hace pensar continuamente en que un buen plato y un buen tema están hechos para ir de la mano. MOOD es una de esas revistas con un excelente diseño y buenos artículos que están proliferando en la escena urbana de muchas grandes ciudades.

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Una hermosa librería gastronómica

«Cook & Book» es una de los espacios dedicados a la gastronomía más peculiares que hemos descubierto en La Patente. Se trata de un restaurante – librería en el centro de Bruselas. 1.500 m2 llenos de libros que se organizan en diferentes ambientes con una atmósfera propia tematizada para cada uno de sus diferentes catálogos:

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Elogio de la cuchara como instrumento de medición

Ya lo estuvimos comentando con @nomastuppers e @ibanyarza. Una consulta del primero acerca de cómo medir la cantidad necesaria de harina para hacer pan nos recordó que en La Patente también tenemos muchas dudas a la hora de escoger las cantidades de según qué ingredientes. ¿Cuánto es una cucharada sopera? ¿Y si no está colmada? ¿Qué es exactamente una cucharita de moca? ¿A

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«Sous Style», cocina para mí

Pippa Lord es la Directora de fotografía de la revista Elle en Estados Unidos, un trabajo que probablemente debe mantenerla alejada de la agradable sensación de sencillamente «estar en casa» durante mucho tiempo. Quizá por eso hace unos meses convirtió su blog personal en Sous Style, un magazine de lo cotidiano, en el que recoge

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