Octaevo summer experience

La semana pasada celebramos un taller muy especial con nuestros amigos de Octaevo. Después de mucho tiempo hablando del tema en primavera decidimos ponernos manos a la obra y organizar un taller gastronómico, signed by the Mediterranean, un emblema que nos encanta y caracteriza a todos los productos artesanales de Octaevo.

Con la ayuda de nuestro estimado cocinero Manel Guirado compusimos un original menú internacional en el que combinamos diferentes platos de todas las regiones bañadas por el Mediterráneo, desde la sencilla pero deliciosa ensalada malagueña hasta el tajine de cordero con frutos secos, pasando por un delicioso cannoli siciliano.

Nos propusimos sacar partido a nuestro bonito espacio y combinar el buen gusto de Octaevo con las ideas, elementos y detalles proporcionados de grandes amigos como Alquián o Manuela de Gang and the Wool. Muchas gracias a ellos, a Casa Mariol por sus vinos, a Joanca Casasín por los detalles caligrafiados a mano, a Federico Paladino por las fotos y a la espectacular cantante de ópera Natahlie Pérez… ¡por sorprendernos con un aria!

Por mi parte gracias a Marcel Baer y a Rebeca de Octaevo por la organización y las ganas, y por supuesto, por supuesto, a toda la gente interesante con la que pudimos charlar durante el taller, que cocinó con nosotros y nos estimuló para seguir organizando nuevas actividades como ésta. ¡Aquí las fotos!

decoración de octaevo en La Patente

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