La Patente Barcelona S.L. Villarroel, 123, Barcelona
Taller

Cuina healthy & “realfood”

Un curs amb aliments saludables no processats perfecte per aprendre tècniques senzilles, respectuoses amb els nutrients, plenes de sabor i amb aliments no processats.

55

La cuina Healthy unida a el moviment “Realfooding” és reflex de les tendències més saludables en l’alimentació actual buscant una alimentació lliure d’aliments processats, equilibrada i sana. En aquest curs prepararem receptes delicioses, sanes, equilibrades amb “Aliments reals” i descobrirem aspectes dels beneficis nutricionals dels aliments que utilitzarem, així com treballar-los amb tècniques de cuina que els facin sumar qualitats i nutrients.

Prepara’t per ser un autèntic Realfooder!

Com és el curs

Aquest és un curs pràctic en el qual cuinarem entre tots. Inclou tots els ingredients i materials per a l’elaboració de les receptes, degustació amb vi i refrescos i material didàctic perquè puguis repetir a casa. Cuinem en quantitats suficients perquè tots puguem menjar bé i gaudir d’una autèntica experiència gastronòmica.

Inclou el dinar.

Durada

2,5 hores aproximadament


En estoc

Tria una sessió de la llista


  • Com és el curs

    Aquest és un curs pràctic en el qual cuinarem entre tots. Inclou tots els ingredients i materials per a l’elaboració de les receptes, degustació amb vi i refrescos i material didàctic perquè puguis repetir a casa. Cuinem en quantitats suficients perquè tots puguem menjar bé i gaudir d’una autèntica experiència gastronòmica. Les receptes que elaborarem sempre es podran versionar per a persones celíaques i / o vegetarianes (si és el teu cas apunta’t i avisa’ns per tenir-ho present)

    Receptes que prepararem (Les receptes poden anar variant segons temporada i sessió, perquè et facis una idea en l’última edició vam elaborar …)
    • Taboulé porpra amb hortalisses i vinagreta cítrica
    • Mutabal “express” amb crudités
    • Crema de carbassa rostida i llentia vermella amb llet de coco, cúrcuma i topping
    • Ous i bolets gratinades en cocotte
    • Mousse d’alvocat amb avellanes, cacauet i cacau

¿Te interesa pero no hay plaza o no puedes venir?

Déjanos tu e-mail y te avisaremos en caso de que haya nuevas sesiones.

No te preocupes, no hacemos spam.