La Patente Barcelona S.L. Villarroel, 123, Barcelona
Taller

Experiència gourmet de cuina amb foie

Un taller molt exclusiu per als amants de l'foie

Amb Manel Guirado

60

Una experiència gastronòmica dedicada a la preparació de quatre receptes gourmet a força de foie.

Aprendrem tècniques i trucs per incorporar aquest selecte ingredient a diferents plats.

Atreveix-te a cuinar un menú variat amb aquest gran producte clàssic de la cuina francesa.

Durada

3 hores aproximadament


No hay sesiones disponibles.


  • Com és el taller

    Aquest és un taller pràctic en què cuinarem entre tots. Inclou tots els ingredients i materials per a l’elaboració de les receptes, degustació amb vi i refrescos i material didàctic perquè puguis repetir a casa. Cuinem en quantitats suficients perquè tots puguem menjar bé. El taller inclou el sopar.

    Receptes que prepararem

    • Amanida tèbia de foie gras, avellanes i pinyons
    • Terrina de foie gras
    • Foie gras a la planxa amb reducció de porto i pols de torró
    • Cannoli de foie gras

També us recomanem…

  • Plats amb estrella Michelin

    Per als més sibarites

    60
  • Receptes festives

    Per triomfar en ocasions especials

    60

¿Te interesa pero no hay plaza o no puedes venir?

Déjanos tu e-mail y te avisaremos en caso de que haya nuevas sesiones.

No te preocupes, no hacemos spam.