La Patente Barcelona S.L. Villarroel, 123, Barcelona
Taller

Fonduees internacionals

Menjar al voltant de la cassola

Amb Manel Guirado

50

Menjar és una acte social on es comparteixen aliments. En alguns casos aquest acte es porta a l’extrem i posem la mateixa cassola a taula per menjar directament d’ella. Aquest és el cas de les fondues suïsses, però també d’altres plats més exòtics de països llunyans.

En aquest taller ens centrem en aquests plats on els brous i les cremes serveixen de nexe d’unió per mullar i compartir aliments diversos mentre es xerra, riu i es beu, preparant una fondue de suïssa amb “altres” formatges i topping, 1 hot olla xinès, 1 shabu-shabu del Japó i una Fonduee de xocolata.

Durada

3 hores aproximadament, que poden allargar-se durant el sopar


No hay sesiones disponibles.


  • Com és el taller

    Aquest és un taller pràctic en què cuinarem entre tots. Inclou tots els ingredients i materials per a l’elaboració de les receptes, degustació amb vi i refrescos i material didàctic perquè puguis repetir a casa. Cuinem en quantitats suficients per a tothom.

    Receptes que prepararem

    • Fondueé suïssa amb “altres” formatges i toppings variats
    • Shabu-shabu japonès de vedella, amb horatilzas i arròs a el vapor
    • Hot Pot xinès estil Sichuan
    • Fonduee de xocolata

¿Te interesa pero no hay plaza o no puedes venir?

Déjanos tu e-mail y te avisaremos en caso de que haya nuevas sesiones.

No te preocupes, no hacemos spam.