La Patente Barcelona S.L. Villarroel, 123, Barcelona
Taller

Introducció a la cuina Índia casolana

Un taller per als amants de la cuina Índia en el qual no faltaran les seves receptes més populars

55

La cuina hindú és una de les més saboroses de l’món i sorgeix com a resultat de la diversitat de cultures que l’han enriquit al llarg de el temps. La majoria dels sabors de l’Índia estan íntimament relacionats per l’ús significatiu d’espècies, una gran varietat de verdures, llegums i arròs basmati.

En aquest taller prepararem especialitats tradicionals, com un curri de xai o Mumbai aloo, entre altres, que ens introduiran a la cuina Índia casolana.

Coneixeràs què és la Masala Dabba , Quina és la barreja d’espècies base per fer un bon curri i la importància de l’ Ginger Garlic Paste .

Durada

2.5 a 3 hores aproximadament


En estoc

Tria una sessió de la llista


  • Plats que cuinarem al taller

    • Amanida Kachumber amb poppadums
    • Curri de xai amb coriandre i gingebre
    • Mumbai aloo, patates lleugerament especiades
    • Arròs a la llimona amb fulles de curri i llavors de mostassa
    • Raita: una salsa de iogurt amb menta i cogombre
    • Crema de mango amb un toc de cardamom

    Com és el taller

    Aquest és un taller pràctic en què cuinarem entre tots. Inclou tots els ingredients i materials per a l’elaboració de les receptes, degustació amb begudes i refrescos i material didàctic perquè puguis repetir a casa.

També us recomanem…

  • Curris

    Els cuinarem i coneixerem la seva història

    55
  • “Street Food” autèntica Índia

    ¿Anem de viatge?

    55

¿Te interesa pero no hay plaza o no puedes venir?

Déjanos tu e-mail y te avisaremos en caso de que haya nuevas sesiones.

No te preocupes, no hacemos spam.