La Patente Barcelona S.L. Villarroel, 123, Barcelona
Taller

La cuina de l’àvia 2.0

La cuina de tota la vida, renovada.

55

Hi ha un tipus de cuina que ens agrada a tots i no ens avorreix: ‘Les receptes de l’àvia! Sens dubte la millor cuina és la de la nostra àvia ia La Patent volem transmetre tota aquesta saviesa culinària i donar-li una volta, modernitzant lleugerament les més estimades receptes casolanes. En aquest curs farem receptes tradicionals amb tocs moderns, més sanes, però amb tot el seu fonament.

Durada

2.5 hores aproximadament


En estoc

No hay sesiones disponibles.


  • Com és el curs

    Aquest és un curs pràctic en el qual cuinarem entre tots. Inclou tots els ingredients i materials per a l’elaboració de les receptes, degustació amb begudes i refrescos i material didàctic perquè puguis repetir a casa. Cuinem en quantitats suficients perquè tots puguem menjar bé.

    Receptes que prepararem

    Les receptes van canviant en funció de la temporada i sessió. En l’última edició preparem:

    • Estofat de pollastre amb patates i carxofes ( amb el seu “xup xup” de sofregit i picada )
    • Cassola de Mandonguilles casolanes amb sípia ( un clàssic de l’receptari mar i muntanya)
    • Ragout de llenties amb pernil i hortalisses ( les llenties riques de tota la vida amb “fonament” )
    • Llet fregida amb el nostre toc d’autor ( unes postres resultón el sabor et transportarà a la més pura cuina tradicional )

¿Te interesa pero no hay plaza o no puedes venir?

Déjanos tu e-mail y te avisaremos en caso de que haya nuevas sesiones.

No te preocupes, no hacemos spam.