
Bienvenidos al Club Cocina de La Patente donde encontrarás recetas, técnicas y consejos para convertirte en un chef experto. Explora el mundo culinario con nosotros y disfruta de la pasión por la comida.

Croquetas de bacalao y queso idiazabal
Ingredientes
- 60 g Mantequilla
- 60 g Harina de trigo
- 200 g Bacalao desalado
- 400 ml Leche entera
- 100 g de queso Idiazabal rallado.
- Sal
- Pimienta negra molida
- Nuez moscada molida
- Pan rallado
- 2 huevos
- Aceite para freír