Tapas de autor

Si siempre estáis tratando de ofrecer lo mejor a vuestros comensales, sois cocinillas “pro” o estáis en la búsqueda de mejorar y variar vuestro recetario de tapas ¡este es vuestro curso!

Con las tapas de autor buscamos sorprender e implica conocer las últimas técnicas de cocina para conseguir texturas, deconstrucciones, emulsiones… siempre creando tapas con productos de primera calidad y estéticamente atractivas.

Revoluciona la cocina para ofrecer una visión actual y moderna con las tapas de autor.