Cocina Mexicana
Entra en un mundo de colores y olores que te harán vibrar.
60€
Un curso para aprender platos de la cocina mexicana. Todo acompañado de toques de historia de este colorido país. Su guacamole auténtico elaborado de manera tradiconal en molcajete, sus tortillas de maíz artesanales que haremos en el curso, tacos, su variedad de chiles jalapeños, juaguillos, anchos ..todo con su toque justo de picante , Epps! pero si no eres de picantes, nos adaptaremos al punto que tolere tu paladar…no te preocupes!
Aprenderás a preparar recetas sencillas y originales para que las puedas preparar en casa. ¡Sorprende a tus amigos con un buen menú mexicano!
Duración
2.5 horas aproximadamente.
¡Hay plazas disponibles!
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Cómo es el curso
Este es un curso práctico en el que cocinaremos entre todos. Incluye todos los ingredientes y materiales para la elaboración de las recetas, degustación con bebidas y material didáctico para que puedas repetir en casa. Cocinamos en cantidades suficientes para todos.
Las recetas van cambiando según temporada y sesión.
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Guacamole en Molcajete hecho a la manera tradicional.
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Tortillas amasadas al momento.
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Salsa Taquera en Molcajete, con su punto ahumado…para no perdérsela!
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Tacos crujientes con frijoles y queso.
- Tacos de Birria (ternera en su jugo, especias, chile…un taco imprescindible)
- Margarita Cheesecake Mousse ( Ándele! un dulce brutal con queso, cítricos, tequila)
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