Curso intensivo de cocina para Chefs Junior. De 12 a 16 años.
¡Una semana intensiva de cocina para que los adolescentes comiencen a defenderse!
260€
Este curso está dirigido a jóvenes de 12 a 16 años. Se trata de un curso de iniciación a la cocina de mercado en 4 semanas. Constará de una parte teórica para conocer las características de los alimentos con los que trabajaremos y de una parte práctica dónde los jóvenes cocinarán las elaboraciones. El curso tiene lugar de Lunes a Viernes (3h/día).
Hablaremos de los diferentes tipos de carne, pescado, legumbres…, valores nutricionales de cada ingrediente, como reconocer y comprar buen producto, técnicas de corte y cocción, etc. Haremos Cocinas del mundo!! Cada taller se compone de una parte más teórica y después se cocinan varias recetas por sesión con el tipo de ingrediente con el que estemos trabajando, llevándose a casa 1 ración de cada una de las recetas que hayamos preparado.
Gracias a las grandes dotes divulgativas de nuestr@ chef, podremos aprender y asimilar mucho conocimiento y práctica de forma intensiva, mientras nos lo pasamos bien y aprendemos a cocinar recetas sanas, sabrosas y elaboradas.
Fechas y horario
Todas las sesiones son a las 10:00 h y acaban alrededor de las 13.00h.
Duración
3 horas diarias aproximadamente durante 1 semana.
¡Además, no te pierdas la ACTIVIDAD y BONUS EXTRA!
En esta edición incluimos una actividad “escape room” para que nuestr@s jóvenes disfruten a tope de una novedosa experiencia!
¨El Misterio de la Mansión” : enigmas, misterio, suspense…quién escapará primero? la diversión está asegurada!
BONUS 1
EBOOK 2025 – Todas las recetas del curso y mucho más. Entregado al finalizar del curso.
BONUS 2 –
ACCESO A TODOS LOS CURSOS DE NUESTRA ESCUELA ONLINE – LA PATENTE ACADEMY. En cuanto reserves el curso te daremos acceso a la escuela online para que tu adolescente vaya practicando en casa. Valor 100€.
Todos los cursos de nuestra escuela online GRATIS durante 12 meses.
PACK REGALO
Te preparamos un bonito pack regalo, incluyendo unas PINZAS DE EMPLATADO MODO CHEF.
¿COMO PROCEDER? Muy fácil. RESERVA EL CURSO y escríbenos a hola@la-patente.es indicando que has reservado.
Te enviaremos acceso a la escuela online en forma de cupón regalo y quedaremos contigo para venir a buscar el regalo a La Patente. Escribe a hola@la-patente.es.
¿QUIERES VER FOTOS DE EDICIONES PASADAS?
[GALERÍA] CURSO INTENSIVO DE COCINA PARA CHEFS JUNIOR | 12 a 16 años | – con ESCAPE ROOM.
¡Hay plazas disponibles!
-
Cómo son las clases
Cada sesión se compone de: introducción teórica sobre los alimentos y técnicas de cocción a desarrollar en cada sesión + parte práctica que incluye la elaboración de varias recetas, en función de la complejidad de la receta a desarrollar.
Recetas que prepararemos (pueden variar según mercado)
Las recetas concretas que cocinaremos serán diferentes en cada sesión y pueden variar ligeramente según mercado. ¡Pero nada de tortilla, varitas de pescado o pasta con salsa de tomate! Entre los platos previstos en nuestro recetario hay preparaciones muy sabrosas y de cocina de la buena. Por ejemplo: Cazuela Melosa de fideos con costilla , Pasta fresca elaborada a mano, Burguers artesanas, Tacos, Sushi o Yakisoba casero, Merluza en salsa verde de almendras, Dahl de lentejas, Curry de pollo,risottos… sin olvidar postres como carrot cake, panacotta de vainilla y naranja, bizcochos y muchos más.
A tener en cuenta
- No es necesario traer nada. A todos los jóvenes les ofreceremos delantal, trapo de cocina, recipientes de un solo uso para llevarse los platos cocinados. Todos los materiales y utensilios estarán disponibles en el local.
- Para la realización del curso es necesario contar con un número mínimo de 8 plazas, siendo el máximo de 15. Más información sobre nuestra garantía de cancelación.
- Unos días antes de la realización del taller pediremos a los tutores de los participantes una autorización firmada para la participación en la actividad, dando permiso a los derechos de imagen y un cuestionario de intolerancias alimentarias.
