Curso monográfico (1 día) para adolescentes edición Chef Junior
Curso de iniciación a la cocina de mercado
60€
Este curso está dirigido a jóvenes de 12 a 16 años. Se trata de un curso de iniciación a la cocina de mercado . Constará de una parte teórica para conocer las características de los alimentos con los que trabajaremos y de una parte práctica donde los jóvenes cocinarán las elaboraciones.
Se trata de un curso monográfico de 1 día a elegir entre Lunes a Viernes (3h/día) durante los meses Junio y Julio.
Forma parte del curso CURSO INTENSIVO DE COCINA PARA CHEFS JUNIOR | 12 a 16 años |
Hablaremos de los diferentes tipos de carne, pescado, legumbres…, valores nutricionales de cada ingrediente, como reconocer y comprar buen producto, técnicas de corte y cocción, etc. Cada taller se compone de una parte más teórica y después se cocinan varias recetas por sesión con el tipo de ingrediente con el que estemos trabajando, llevándose a casa 1 ración de cada una de las recetas que hayamos preparado.
Gracias a las grandes dotes divulgativas de nuestr@ chef, podremos aprender y asimilar mucho conocimiento y práctica de forma intensiva, mientras nos lo pasamos bien y aprendemos a cocinar recetas sanas, sabrosas y elaboradas.
Duración
3 horas diarias aproximadamente.
Fechas y horario
Todas las sesiones son a las 10:30 h y acaban alrededor de las 13:30 h.
Agotado
-
Cómo son las clases
Una actividad participativa 100% que será dirigida por dos de nuestros Chefs que asesorarán y formarán a los asistentes a la vez que potenciarán la confianza de los alumnos. Cada sesión se compone de: introducción teórica sobre los alimentos y técnicas de cocción a desarrollar en cada sesión + parte práctica que incluye la elaboración de varias recetas, en función de la complejidad de la receta a desarrollar.
A tener en cuenta
- Para la realización del curso es necesario contar con un número mínimo de 8 plazas, siendo el máximo de 12. Más información sobre nuestra garantía de cancelación.
- No es necesario traer nada. A todos los asistentes se les proporcionará equipos delantal, vaso, dosier y bolígrafo (estos deberán ser de uso individual y mantenerse para toda la sesión).
- Unos días antes de la realización del taller pediremos a los tutores de los participantes una autorización firmada para la participación en la actividad con un cuestionario de intolerancias alimentarias
- Consulta las condiciones específicas en el contexto de covid-19.
