Recetas top para dipear en el picoteo
¡Fáciles de hacer y listos para ser consumidos en cualquier momento!
60€
¡Vamos a dar una vuelta al mundo elaborando combinaciones de diferentes culturas, sabores nuevos con los que sorprender a tus invitados!
Elaboraremos y -comeremos- hasta 8 combinaciones diferentes que combinaremos con crudités variadas, encurtidos, diferentes tipos de panes: pita, jobz -pan árabe- , crackers, totopos… te costará escoger cuál es tu elaboración preferida!
Y además, se trata de un curso apto para personas vegetarianas.
Duración
2,5 horas aproximadamente
No hay sesiones disponibles de este curso
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Cómo es el curso
Este es un curso teórico-práctico en el que cocinaremos entre todos. Incluye todos los ingredientes y materiales para la elaboración de las recetas, bebidas y material didáctico para que puedas repetir en casa. Cocinamos en cantidades suficientes para todos. Curso apto para vegetarianos, intolerantes al huevo, así como adaptable para celíacos – aunque solo tiene gluten el pan, pero avísanos si es tu caso para que tengamos preparado una alternativa-incluso podrían apuntarse personas veganas y con intolerancia a la lactosa (teniendo en cuenta que hay 2 elaboraciones con lactosa que no podrían degustar)
¡Este curso tiene regalo!
En este curso te obsequiamos con una botella de Yondu, aderezo vegetal y natural que convierte cualquier receta sencilla en excepcional. Está diseñado para que incluso los platos vegetables más simples pasen a ser tus favoritos. Totalmente compatible con la dieta mediterránea y mucho más: es fácil, saludable, sin gluten, sin lactosa y sobre todo delicioso.
Nivel necesario
Gracias a las grandes dotes divulgativas de nuestra experta cocinera, podremos aprender y asimilar mucho conocimiento en una sola sesión. Mostraremos recetas sencillas con toque actuales.
Elaboraciones que prepararemos:
- Muhammara, desde Siria con un toque picante, frutos secos…y muy saludable.
- Almogrote, desde la isla de La gomera, un paté de queso irresistible
- Sobrasada Vegana de tomate y yondu, inspiración de la cocina Mallorquina: Umami power!
- Tapenade..haremos una versión vegana con Olivas, alcaparras, cítricos…muy intenso!
- Fava, nuestra adaptación de la receta de Santorini con un toque de miso, nueces, jengibre:¡súper nutritivo!
- tzatziki griego, con cítricos, pepino y toques de hierbas frescas!
- Guacamole en Mojalquete, a tope de aminoácidos esenciales, un imprescindible.
- Baba ganoush, Mutabal, Melitzanosalata, paté de berenjenas… Diferentes nombres en diferentes culturas..y es porque además, de ser súper saludable, ¡está de muerte!! Nosotros lo ahumaremos con pistola y le daremos un sutil toque de ajo negro.
