Bienvenidos al Club Cocina de La Patente donde encontrarás recetas, técnicas y consejos para convertirte en un chef experto. Explora el mundo culinario con nosotros y disfruta de la pasión por la comida.
Con gran alegría nos reunimos el pasado viernes 15 de febrero en el emblemático edificio de La Pedrera, en Barcelona, edificio modernista obra del arquitecto Antoni Gaudí, para celebrar la excelencia en la hostelería: la entrega de premios de la sexta edición de SABOR DEL AÑO RESTAURACIÓN, destacando los productos que no solo satisfacen nuestros paladares exigentes, sino que también elevan nuestras experiencias culinarias a nuevas alturas.
La entrega de premios de la sexta edición de Sabor del Año Restauración es un evento memorable, donde marcas líderes son reconocidas por su compromiso con la calidad y la innovación.
Te presentamos un resumen detallado de la reciente entrega de premios de Sabor del Año Restauración 2024, un evento que destaca la excelencia en la industria de la hostelería y reconoce a las marcas líderes por su calidad y compromiso con la innovación.
Audens Food,: Croquetas Gastrobar, Un Estándar de Calidad en la Alta Cocina
Audens Food, ha sido reconocido por su excepcional gama de Croquetas Gastrobar, una selección que abarca desde la Ibérica hasta la Zamorana. Estas croquetas se distinguen por su calidad, sabor y practicidad, lo que las convierte en una opción preferida por chefs y comensales exigentes.
Central Lechera Asturiana Hostelería: Innovación en la Experiencia del Café
Central Lechera Asturiana Hostelería ha destacado por su gama especial de productos diseñados para mejorar la experiencia del café en el sector hostelero. Desde la Leche Maestra hasta opciones sin lactosa y al 0%, la marca demuestra su compromiso con la calidad y la satisfacción del cliente.
Makro: Mayonesa Extra Metro Chef, un Toque de Distinción
Makro ha sido galardonado por su Mayonesa Extra Metro Chef, un producto que ha sido elogiado por su textura y sabor excepcionales. Esta nueva receta exclusiva refleja el compromiso de la marca con la calidad y su capacidad para competir con las marcas líderes del mercado.
El jurado de Sabor del Año Restauración, compuesto por destacados chefs dirigidos por la máster chef Àngels Puntas, chef, formadora y directora de La Patente, ha evaluado rigurosamente cada producto, teniendo en cuenta criterios como el sabor, la practicidad y la satisfacción global. Solo los productos que alcanzaron la más alta puntuación en sus categorías han sido premiados, lo que hace que este galardón sea aún más significativo.
Más allá del sabor excepcional de los productos premiados, Sabor del Año Restauración destaca la importancia de las marcas y empresas que los producen. Estas marcas no solo son líderes en sus categorías, sino que también demuestran un profundo compromiso con la satisfacción del cliente y la excelencia en cada aspecto de su negocio.
En La Patente, estamos especialmente orgullosos de haber sido parte de este proceso, ya que la jornada de pruebas se llevó a cabo en uno de nuestros locales, ubicado en Paralelo 140. Fue un honor haber proporcionado el escenario para la evaluación de estos productos excepcionales.
En el siguiente video, podéis ver cómo fue la jornada en nuestras instalaciones:
VIDEO PRUEBAS EDICIÓN 2024: https://www.youtube.com/watch?v=Y8Rqfv_cgbA
En conclusión, los Premios Sabor del Año Restauración 2024 destacan la importancia de la calidad y la innovación en la industria de la hostelería.
Felicitamos a todos los premiados y esperamos seguir celebrando la excelencia en los próximos años.
Atentamente
Equipo La Patente
