¡Saca al chef que llevas dentro con el Curso Intensivo de Mercado!

Si alguna vez has soñado con cocinar como un verdadero chef, el Curso Intensivo de Cocina de Mercado I de La Patente es tu oportunidad para hacerlo realidad. Aprenderás a cocinar con confianza, dominarás las técnicas esenciales y descubrirás los secretos detrás de los ingredientes frescos, todo ello en un curso práctico y estructurado que cambiará tu manera de cocinar.

Un curso pensado para ti

Este curso está diseñado especialmente para quienes desean mejorar sus habilidades culinarias desde la base. A lo largo de cinco sesiones monográficas, cada una centrada en un tipo de ingrediente clave, aprenderás todo lo necesario para preparar platos deliciosos y nutritivos con los mejores productos del mercado. Legumbres, hortalizas, pescados, carnes, huevos y salsas son solo algunos de los ingredientes con los que trabajarás en este curso práctico, con un enfoque integral y aplicado.

Cada sesión tiene una duración de 3 horas, en un entorno profesional que te permitirá practicar y perfeccionar tus habilidades culinarias bajo la guía de chefs expertos.

Cinco sesiones para dominar la cocina

Cada sesión está dedicada a un ingrediente esencial:

– Legumbres y hortalizas – Aprende a cocinar platos sabrosos y saludables con productos de temporada.

– Cocina con pescado y mariscos – Domina las técnicas para elegir, limpiar y preparar pescados y mariscos para maximizar su sabor.

– Cocina con huevos – Explora las infinitas posibilidades de este ingrediente tan versátil.

– Salsas y sofritos – Descubre cómo preparar bases que elevan el sabor de tus platos.

– Cocina con carnes – Aprende sobre los diferentes cortes y técnicas para cocinar carnes jugosas y deliciosas.

Cada sesión combina una introducción teórica con una parte práctica en la que los alumnos preparan tres recetas, asegurando que cada concepto aprendido se refuerce con la experiencia directa.

Una experiencia completa y flexible

Además de aprender técnicas y recetas, este curso ofrece la posibilidad de experimentar con productos frescos, fomentando la creatividad y el desarrollo del criterio gastronómico. Cada sesión incluye la comida o cena (según la edición), permitiendo que los alumnos disfruten y compartan los platos elaborados en un ambiente relajado y enriquecedor.

Si alguna sesión no puede ser atendida, La Patente ofrece flexibilidad para realizar cambios con previo aviso, asegurando que todos los participantes aprovechen al máximo su experiencia.

¿Quieres ir más allá?

Para aquellos que ya tienen conocimientos previos o han completado este curso, La Patente ofrece el Curso Intensivo de Cocina de Mercado 2, diseñado para llevar las habilidades culinarias a un nivel superior con nuevas técnicas e ingredientes más complejos.

No pierdas la oportunidad de perfeccionar tu cocina y disfrutar de una experiencia gastronómica única.

¡Reserva tu plaza ahora y prepárate para vivir la cocina de mercado
con pasión y creatividad!