Bienvenidos al Club Cocina de La Patente donde encontrarás recetas, técnicas y consejos para convertirte en un chef experto. Explora el mundo culinario con nosotros y disfruta de la pasión por la comida.
Chef’s service: chefs mediáticos y grandes profesionales anónimos
Contamos con una amplia cartera de Chefs Colaboradores para ferias,
congresos, demostraciones de producto y eventos privados que te podremos proporcionar.
Nuestra cartera está compuesta por Chefs mediáticos así como grandes profesionales
anónimos con la finalidad de adaptarnos y ofrecerte diferentes opciones según tus
necesidades.
+10
AÑOS CON EMPRESAS
SERVICIOS GASTRONÓMICOS
Planes de formación de equipos de cocina
Planes de formación de equipos de cocina: Formar a los equipos y gestionar un plan de
formación es imprescindible para el éxito de los negocios de hostelería.
Trazaremos un plan
para dotar a tus equipos de un aumento de la productividad, mejorar técnicas de cocción,
rentabilizar el emplatado, innovación culinaria y creatividad, minimizar despilfarro de recursos,
gestión de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), alergias e intolerancias
alimentarias, tipos de dietas, tendencias y oferta gastronómica…
Asesoramiento gastronómico
Asesoramiento gastronómico para el canal Horeca, la industria alimentaria, hoteles,
colectividades y restauración.
Os ofrecemos consultoría específica en la estrategia de tu idea, dotando de asesoramiento gastronómico y acompañamiento durante la creación y desarrollo
de tu proyecto, seleccionando un chef experimentado como asesor y formador culinario.
Si tu negocio o proyecto lo requiere, proporcionaremos derechos de nombre e imagen.
Desarrollo de contenidos
Desarrollo de recetario, contenidos y propuestas gastronómicas: Asignaremos un equipo de profesionales (chef + nutricionista) para la creación y desarrollo de recetarios, scandallos, etc
para el sector de la restauración, de la industria alimentaria, editoriales de libros con contenidos gastronómicos…
I+D
Investigación, Diseño y desarrollo de producto (I+D). Nuestros chefs trabajarán en la creación y/o mejora en el desarrollo de recetas de nuestros clientes, ya sean restauradores o
proveedores de la industria de la alimentación. Este asesoramiento puede incluir el uso de su imagen, así como la formación al cliente. Su sello y habilidades profesionales aportarán un
resultado excepcional mejorando la reputación e imagen de marca.
Traducción Gastronómica
Traducción Gastronómica: En nuestro equipo contamos con una especialista en este ámbito.
Solicita información si necesitas un experto para traducir la propuesta gastronómica de tu
web, carta, edición de un libro…etc.
Planes de comunicación
Planes de comunicación gastronómica multicanal (gastromarketing): Nuestro equipo de comunicación y marqueting gastronómico hará un estudio y definirá el concepto para implantar una imagen para tu campaña, así como desarrollo de acciones digitales, publicaciones en RRSS, spots, producciones y videos para canales de YouTube o microsites,
publicaciones de contenido, acciones digitales en redes sociales, posicionamiento SEO….
Empresas con las que hemos trabajado
