Taller

Chocolate

Dale forma al chocolate con Andrea Vicens de FashionEATS

Con Andrea Vicens de FashionEATS

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La aventura de Andrea Vicens empezó con su paso por MasterChef 3, donde alcanzó una muy buena tercera posición. Tras varios años de formación y experiencia por diferentes paises, su evolución en el mundo de la repostería, la ha plasmado en FashionEATS y ahora tenemos el placer de ofreceros un curso suyo en La Patente.

En este taller aprenderás cómo trabajar el chocolate en diferentes elaboraciones dulces que Andrea ha versionado. Nuestra pastry chef, os ofrecerá una selección de su pastelería más creativa!

Duración

2 horas y media a 3 horas aproximadamente.


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  • Cómo es el taller

    Este es un taller demostrativo en el que pediremos la colaboración de los asistentes. Incluye todos los ingredientes y recetario para la elaboración de las recetas, degustación con bebidas y material didáctico para que puedas repetir en casa. Cocinamos en cantidades suficientes para todos.

    Recetas que prepararemos

    • FashionEATS boom
    • Macarons de choco y dulce de leche
    • Chocolate japanese souffle

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