Taller

Cocina healthy

Un taller adequado para vegetarianos y celíacos, perfecto para aprender técnicas sencillas respetuosas con los nutrientes y sabores, con platos menos calóricos y muy sabrosos

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La cocina ligera es reflejo de las tendencias más saludables en la alimentación actual buscando una alimentación más equilibrada y sana. En este taller prepararemos recetas deliciosas pero siempre sanas, equilibradas y libres de grasas inútiles; y descubriremos cómo trabajar mejor con las técnicas de cocina que le son propias como plancha bien ejecutada, cocción a la inglesa, horno y vapor.

Cómo es el taller

Este es un taller práctico en el que cocinaremos entre todos. Incluye todos los ingredientes y materiales para la elaboración de las recetas, degustación con vino y refrescos y material didáctico para que puedas repetir en casa. Cocinamos en cantidades suficientes para que todos podamos comer bien y disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica.

Incluye cena.

Duración

2,5 horas aproximadamente


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  • Cómo es el taller

    Este es un taller práctico en el que cocinaremos entre todos. Incluye todos los ingredientes y materiales para la elaboración de las recetas, degustación con vino y refrescos y material didáctico para que puedas repetir en casa. Cocinamos en cantidades suficientes para que todos podamos comer bien y disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica.

    Recetas que prepararemos

    • Poké bolw hawaiano
    • Mutabal «express» con crudités y pan árabe
    • Crema de guisantes a la menta con huevo poché y aove de trufa
    • Zoodles thai con vinagreta de coco y anacardos
    • Ceviche de frutas depurativas en marinado de jengibre, lima, sésamo y ágave

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