Cocina vegetariana

50,0

Cocina vegetariana

50,0

Platos de verduras y legumbres ricos, de aquí y con ingredientes para toda la familia

con Angels Puntas

Saca partido a todos los nutrientes y proteínas de los vegetales y legumbres. Un taller para aprender habilidades y recetas vegetarianas con las que dar más variedad a nuestra alimentación, prescindiendo de carnes y pescados y  recurriendo a ingredientes, salsas y especias con las que mejorar nuestros platos y digestión . Taller adecuado para veganos y celíacos.

Recetas que prepararemos

  • Crema de zanahoria y lenteja roja con crema especiada de coco y curry de Madrás
  • Dips de guisantes a la menta con Miso y nueces
  • Hamburguesas de arroz y «fesols de santa pau» con kalamata y piquillos
  • Mousse de Aguacate con cacao y sus nibs

Cómo es el taller

Este es un taller teórico-práctico en el que cocinaremos entre todos. Incluye todos los ingredientes y materiales para la elaboración de las recetas, cena con vino y refrescos y material didáctico para que puedas repetir en casa. Cocinamos en cantidades suficientes para todos.

Duración

2 horas y media aproximadamente

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Saca partido a todos los nutrientes y proteínas de los vegetales y legumbres. Un taller para aprender habilidades y recetas vegetarianas con las que dar más variedad a nuestra alimentación, prescindiendo de carnes y pescados y  recurriendo a ingredientes, salsas y especias con las que mejorar nuestros platos.