Platos para triunfar estas Navidades con técnicas que mejorarán nuestras habilidades en la cocina
con Ángels Puntas
Si este año quieres innovar con los típicos platos navideños o te ha tocado organizar cena en casa y no sabes por donde empezar, ¡este taller es para ti!
Cómo es el taller
Este es un taller teórico-práctico en el que cocinaremos entre todos. Incluye todos los ingredientes y materiales para la elaboración de las recetas, cena con vino y refrescos y material didáctico para que puedas repetir en casa. Cocinamos en cantidades suficientes para todos.
Nivel necesario
Gracias a las grandes dotes divulgativas de nuestra experta cocinera, podremos aprender y asimilar mucho conocimiento en una sola sesión, y el taller es apto para todo tipo de públicos.
Recetas que prepararemos
- Bombones salados de morcilla y manzana con airbag de corteza
- Brochetas de langostinos kataifi con mahonesa de mostaza y yuzu
- Vieiras con vinagreta de gambas y escamas de lima
- Canelón de setas, foie y confit de pato con falsa bechamel de parmesano
- Gelée de cava y frutos rojos
