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Taller

Tapas Creativas

Una propuesta muy sencilla: aprender platillos muy ricos, creativos y con efecto : Wow!

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En La Patente sabemos que llega un momento en que te toca organizar una cena en casa. Puede que incluso te apetezca y no quieras hacer tortilla de patatas ni rebuscar entre una colección de las tapas «de toda la vida», o a lo mejor eres el mejor anfitrión de tu grupo y quieres conservar el trono innovando. Este taller es para ti.

¿O prefieres dejar la palabrería y simplemente disfrutar de un taller y una gran cena?

Duración

2.5-3 horas aproximadamente.


Escoge una sesión de la lista:


  • Cómo es el taller

    Este es un taller práctico en el que cocinaremos entre todos. Incluye todos los ingredientes y materiales para la elaboración de las recetas, degustación con vino y refrescos y material didáctico para que puedas repetir en casa. Cocinamos en cantidades suficientes para que todos podamos comer bien. El taller incluye la cena. Más información sobre cómo son los talleres.

    Recetas que prepararemos

    Las recetas van cambiando según temporada y sesión.

    Para que te hagas una idea, la última vez cocinamos: Cannoli vegetal relleno de gambas flambeadas y atún con encapsulado picante, Bao de pollo en salsa teriyaki casera con mahonesa japo, Tartar de remolacha con encurtidos, emulsión de cúrcuma, crujiente de pan y polvo de tomate, Tapa de Albóndigas en salsa de curry rojo y coco. Y un postre: Panna cotta de mango con brunoise de naranja confitada en almíbar de Cointreau.


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