Tapas y platillos marineros

50,0€

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Tapas y platillos marineros

50,0€

Llega el buen tiempo y nos apetece tomarnos unas cañas y unos vinitos en una terraza. En este taller te proponemos una serie de tapas que miran al mar y sus frutos, que te darán ideas para tus aperitivos o para una comida informal, inspiradas en el recetario tradicional y con algún toque exótico.
Después de una rápida introducción nos pondremos a cocinar mientras nos tomamos una cervecita e  iremos degustando nuestras creaciones a medida que vaian saliendo.

Cómo es el taller

Este es un taller práctico en el que cocinaremos entre todos. Incluye todos los ingredientes y materiales para la elaboración de las recetas, degustación con vino y refrescos y material didáctico para que puedas repetir en casa. Cocinamos en cantidades suficientes para todos.

Recetas que prepararemos

Prepararemos los siguentes platos:
  • Salpicón de mejillones con un toque peruano
  • Boquerones en vinagre express y sus espinas fritas
  • Navajas a la plancha con salsa ponzu, manzana ácida y lima
  • Arroz seco a banda con el pescado de roca y alioli de azafrán

Duración

3 horas aproximadamente, que pueden alargarse durante la cena

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Llega el buen tiempo y nos apetece tomarnos unas cañas y unos vinitos en una terraza. En este taller te proponemos una serie de tapas que miran al mar y sus frutos, que te darán ideas para tus aperitivos o para una comida informal, inspiradas en el recetario tradicional y con algún toque exótico.