La Patente Barcelona S.L. Villarroel, 123, Barcelona
Taller

Cocina thai

Aprende los clásicos de la cocina thai

Con Manel Guirado

55

La cocina tailandesa es sin duda una de las más importantes del mundo y una de las más apreciadas en Occidente. La mezcla de sabores (dulce, salado, ácido y picante); el uso que hace de hierbas, especias, fruta, arroz… la hacen sorprendente y siempre inspiradora para cocineros y amantes de la gastronomía.

Duración

2.5 horas aproximadamente, que pueden alargarse ligeramente con la degustación.


Hay existencias

Escoge una sesión de la lista:


  • Cómo es el curso

    Este es un curso práctico en el que cocinaremos entre todos. Incluye todos los ingredientes y materiales para la elaboración de las recetas, degustación con bebidas y material didáctico para que puedas repetir en casa. Más información sobre cómo son los talleres.

    Recetas que prepararemos

    En este curso elaboraremos algunos de los platos clásicos de la cocina thai, demostrando así que esta cocina es, además de exótica, muy versátil y fácil de hacer en casa.
    (las recetas pueden variar ligeramente según mercado)
    Recetas que prepararemos:
    • Larb (ensalada templada de carne)
    • Pad thai (con fideos de arroz salteados, gambas, huevo, hortalizas…)
    • Curri amarillo de pescado con piña y hortalizas
    • Arroz glutinoso thaï con mango y leche de coco

     

     

     

     

También te recomendamos…

  • Sushi creativo avanzado: técnicas de corte

    ¡Pierde el miedo al cuchillo!

    55
  • Ramen

    La receta fetiche más popular de Japón

    55
  • Cocina japonesa: sushi, nigiris y sashimi

    Bases técnicas, ingredientes y tipos de sushi

    55
  • Recetas de Japón más allá del sushi

    Más allá del sushi

    55

¿Te interesa pero no hay plaza o no puedes venir?

Déjanos tu e-mail y te avisaremos en caso de que haya nuevas sesiones.

No te preocupes, no hacemos spam.