La Patente Barcelona S.L. Villarroel, 123, Barcelona
Taller

Iniciación a la cocina japonesa

Descubre recetas tradicionales japonesas más allá del sushi

Con Manel Guirado

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En este curso descubriremos que hay gastronomía más allá del sushi y conoceremos las técnicas de preparación y los secretos de diferentes recetas tradicionales japonesas.

Duración

3 horas aproximadamente.


Hay existencias

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  • Cómo es el curso

    Este es un curso práctico en el que cocinaremos entre todos. Incluye todos los ingredientes y materiales para la elaboración de las recetas, degustación con bebidas y material didáctico para que puedas repetir en casa. Más información sobre cómo son los talleres.

    Recetas que prepararemos

    Las recetas van cambiando en función de la temporada y sesión. En la última edición preparamos:

    Kabayaki de pescado en donburi, sopa de fideos soba con hortalizas, katsudon y calabaza dulce pochada con sésamo.


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