
Izakaya, las tapas de la taberna japonesa
Dale un original toque japo a tus tapas y aperitivos
60€
En este curso convertiremos La Patente en un Izakaya para preparar algunos platillos tradicionales que os van a servir para completar vuestras cenas, fiestas y aperitivos.
Duración
3 horas aproximadamente
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Cómo es el curso
Este es un curso práctico en el que cocinaremos entre todos. Incluye todos los ingredientes y materiales para la elaboración de las recetas, degustación con bebidas y material didáctico para que puedas repetir en casa. Más información sobre cómo son los talleres.
Recetas que prepararemos
(las recetas pueden variar ligeramente según temporada y mercado)
- Hiyayakko ( tofu suave aliñado con soja y katsuobushi)
- Nasu Dengaku (Berenjenas asadas con salsa de miso)
- Shimesaba ( sashimi de caballa marinada en vinagre de arroz)
- Gyosas (empanadillas de cerdo y col a la plancha)
- Kara-age de pollo